DE: 6,90 € DHL Versand - ab 39 € Warenwert KOSTENLOS
DE: 6,90 € DHL Versand - ab 39 € Warenwert KOSTENLOS
Lust auf die ultimativen, zarten Rippchen mit einer genialen süß-würzigen Note? Diese Dr. Pepper Ribs vereinen rauchiges BBQ-Aroma mit dem einzigartigen Geschmack der Kult-Cola. Durch das langsame Smoken und das regelmäßige Bepinseln werden sie unvergleichlich saftig, während das Finale mit einer selbstgemachten Dr. Pepper BBQ-Sauce für eine glänzende, klebrig-leckere Kruste sorgt. Ein echtes Highlight für den nächsten Grilltag, das garantiert jeden begeistert!
Mit 5.0 bewertet durch 1 Nutzer!
Hauptspeise, BBQ
Amerikanisch, BBQ
2
20 Minuten
5 Stunden
Für die perfekte Würze sorgt die Pork & Ribs Gewürzmischung von Spicebude. Dieser Spezialist für Longjobs bringt eine harmonische Balance aus feiner Süße, herzhaften Gewürzen und einer subtilen Schärfe mit, die ideal mit dem Schweinefleisch und dem Dr. Pepper Aroma harmoniert.
1 Strang Spareribs (Schwein)
2-3 EL Scharfe Sauce
3-4 EL Spicebude Pork & Ribs Gewürz
1 Dose Dr. Pepper Cola
150 ml BBQ-Sauce
Fleisch vorbereiten: Die Silberhaut auf der Knochenseite der Spareribs mithilfe eines Küchenpapiers vollständig abziehen.
Rippchen würzen: Die Ribs von beiden Seiten dünn mit der scharfen Sauce einreiben, damit das Gewürz gut haftet. Anschließend großzügig von allen Seiten mit dem Spicebude Pork & Ribs Gewürz bestreuen.
Erste Smoke-Phase: Den Smoker auf 135°C einregeln. Die Rippchen für ca. 3 Stunden auf den Rost legen. Während dieser Phase das Fleisch 2-mal mit Dr. Pepper Cola bepinseln, damit es schön saftig bleibt.
Dämpf-Phase: Die Ribs vom Rost nehmen, auf stabiles Grillpapier (oder Alufolie) legen, einen guten Schuss Dr. Pepper Cola hinzugeben und luftdicht verpacken. Für weitere 1-2 Stunden im Smoker dämpfen, bis das Fleisch wunderbar weich ist.
Glaze vorbereiten: In der Zwischenzeit die BBQ-Sauce mit einem kräftigen Schluck Dr. Pepper Cola in einer Schüssel zu einer homogenen Glasur verrühren.
Glasieren und finishen: Die Ribs vorsichtig aus dem Papier nehmen und zurück auf den Smoker legen. Insgesamt 2-mal im Abstand von je 10 Minuten großzügig mit der Dr. Pepper BBQ-Sauce einstreichen (glazen), bis die Oberfläche karamellisiert.
Aufschneiden und genießen: Die fertigen Rippchen kurz ruhen lassen, zwischen den Knochen aufschneiden und warm servieren.
Füllen Sie die folgenden Felder aus, um Ihren Widerruf einzureichen.
Mit * markierte Felder sind Pflichtangaben gemäß § 356a Abs. 2 BGB. Informationen zur Verarbeitung Ihrer Daten finden Sie in unserer Datenschutzerklärung.
Bitte prüfen Sie Ihre Angaben und bestätigen Sie den Widerruf.
| Name | |
|---|---|
| Bestellnummer | |
| Alternative E-Mail | |
| Grund (freiwillig) | |
| Zurückzugebende Artikel |
Mit Klick auf „Widerruf bestätigen" wird Ihre Widerrufserklärung an uns übermittelt. Sie erhalten unverzüglich eine Eingangsbestätigung per E-Mail.
Sie erhalten in Kürze eine Eingangsbestätigung per E-Mail.
Dies ist eine Bestätigung des Eingangs Ihrer Erklärung. Eine Prüfung der Wirksamkeit und Reichweite Ihrer Widerrufserklärung steht noch aus.
Ihre Widerrufserklärung konnte leider nicht übermittelt werden. Bitte versuchen Sie es erneut oder wenden Sie sich direkt an unseren Kundenservice.
