Zubereitung

1. Steak vorbereiten: Das Wagyu Denver Cut Steak gleichmäßig von allen Seiten großzügig mit dem Spicebude "Steak Gedöns" bestreuen und leicht einmassieren.

2. Grill anheizen: Den Grill auf hohe, direkte Hitze vorbereiten.

3. Scharf angrillen: Das gewürzte Steak auf den heißen Grillrost legen und von beiden Seiten kurz und kräftig angrillen, bis schöne Grillstreifen und eine Kruste entstehen.

4. Auf Punkt garen: Das Steak nicht zu lange grillen, damit es innen schön rosa und saftig bleibt.

5. Ruhen und aufschneiden: Das Fleisch kurz ruhen lassen, anschießend quer zur Faser in feine Tranchen schneiden und sofort servieren.