Beschreibung
Gewürz der Fleischerei Sieveneck
Grillgewürz mit Tradition
Mit dem Sieveneck Rub holen sich Grillfans eine exklusive Gewürzmischung auf den Grillrost, die in enger Zusammenarbeit mit der traditionsreichen Fleischerei Sieveneck entstanden ist. Seit 1911 steht die Fleischerei Sieveneck für handwerkliche Perfektion, familiäre Werte und beste Qualität – und genau das spiegelt sich auch in dieser einzigartigen Mischung wider. Egal ob Steak, Ribs oder Gemüse – mit dem Sieveneck Rub wird jedes Grillgericht zu einem kulinarischen Erlebnis.
Die ausgesuchten Zutaten dieses Rubs garantieren ein intensives Geschmackserlebnis, das jedem Grillgericht den besonderen Kick verleiht. Edelsüßer und geräucherter Paprika sorgen für eine rauchig-würzige Note, die perfekt mit dem saftigen Grillgut harmoniert. Feiner schwarzer Pfeffer und aromatisches Zwiebelgranulat runden das Ganze ab und verleihen jedem Bissen eine angenehme Schärfe und Tiefe. Das Besondere: Der Sieveneck Rub bringt nicht nur deftige Würze auf den Grill, sondern auch die Leidenschaft und das jahrzehntelange handwerkliche Know-how der Fleischerei Sieveneck.
Warum Glutamat (E621)?
Damit die Aromen sich noch besser entfalten und deine Grillgerichte ein unvergleichliches Umami-Erlebnis bieten, enthält der Sieveneck Rub eine Prise Glutamat. Dieser bewährte Geschmacksverstärker sorgt dafür, dass die Aromen optimal zur Geltung kommen, ohne den natürlichen Geschmack des Fleisches zu überlagern. Übrigens: Glutamat wird häufig missverstanden – es ist nicht schädlich! Es kommt sogar natürlich in vielen Lebensmitteln wie Tomaten und Käse vor und intensiviert den Geschmack auf ganz natürliche Weise. Mit dem Sieveneck Rub wird dadurch weniger Gewürz benötigt, um deine Grillkreationen in wahre Geschmackshighlights zu verwandeln.
Einsatzmöglichkeiten und Dosierung
Du kannst den Sieveneck Rub als Trockenrub für Fleisch benutzen. Reibe dein Fleisch großzügig mit dem Rub ein und lasse es für mindestens 30 Minuten ziehen. Je länger die Marinierzeit, desto intensiver wird das Aroma. Ideal für Rind, Schwein, Geflügel und sogar Lamm! Die Gewürzmischung ist allerdings auch ideal als Öl-Marinade. Vermische den Rub mit etwas Öl deiner Wahl und mariniere dein Grillgut damit. Perfekt, um saftige Steaks, zarte Hähnchenspieße oder knusprige Gemüsebeilagen zu zaubern.
Wir empfehlen ca. 3-4 TL auf 500 g Fleisch.
Zutaten & Nährwerte
Zutaten: Meersalz, Paprika, Roh-Rohrzucker, Knoblauch, Pfeffer, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat E621; Zwiebeln, SELLERIE, Muskatnuss, Rauch
Nährwertangaben pro 100g
| Energie (kcal) |
224 |
| Energie (kJ) |
936 |
| Fett (g) |
2,5 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) |
0,7 |
| Kohlenhydrate (g) |
37 |
| davon Zucker (g) |
32 |
| Eiweiß (g) |
9,0 |
| Salz (g) |
37,0 |
Kann Spuren von Senf enthalten.
Vor Wärme geschützt und trocken lagern.
Rezeptdatenbank
TOP Rezept
folgt
Auf Lager - ca. am bei Dir!
