Beschreibung
Vanillezucker
In der Weihnachtsbäckerei...
Manchmal braucht es gar nicht viel, um aus einem einfachen Teig etwas richtig Leckeres zu zaubern. Unser Vanillezucker verbindet feinen Rohrohrzucker und Puderzucker mit echter, gemahlener Bourbon Vanille aus Madagaskar. Das Ergebnis: eine wunderbar ausgewogene Süße mit natürlichem Vanillearoma und diesem herrlich warmen Duft, bei dem man sofort an frisch gebackene Plätzchen denken muss.
Ob Vanillekipferl, Kuchen, Waffeln oder cremiges Dessert – unser Vanillezucker lässt sich unkompliziert dosieren, verteilt sich durch seine feine Struktur besonders gleichmäßig und bringt eine angenehm aromatische Vanillenote in deine süßen Lieblingsrezepte.
Was macht Vanillezucker so besonders?
Der Star unserer Mischung ist echte Bourbon Vanille aus Madagaskar. Sie ist bekannt für ihr warmes, vollmundiges und leicht cremiges Aroma und harmoniert hervorragend mit der ausgewogenen Kombination aus Rohrohrzucker und feinem Puderzucker.
Dabei setzen wir bewusst auf den Geschmack der echten Vanille. Keine zusätzlichen Aromen, keine Farbstoffe – stattdessen bekommst du einen Vanillezucker, bei dem die natürliche Bourbon Vanille für Duft und Geschmack sorgt.
Dank der fein-flockigen Struktur löst sich die Mischung schnell auf und lässt sich besonders gleichmäßig in Teigen, Cremes, Puddings oder Getränken verteilen. So bekommst du eine harmonische Vanillenote, die deine übrigen Zutaten ergänzt, anstatt sie geschmacklich zu überdecken.
Und auch wenn der Name sofort Weihnachtsstimmung aufkommen lässt: Unser Vanillezucker hat definitiv das Zeug zum Ganzjahresliebling. Denn mal ehrlich – für Vanillekipferl, Waffeln oder einen richtig guten Milchkaffee braucht es keinen Dezember.
Einsatzmöglichkeiten und Dosierung
Perfekt zum Backen: Verwende unseren Vanillezucker für Plätzchen, Vanillekipferl, Kuchen, Torten, Muffins oder süße Hefeteige. Je nach gewünschter Intensität kannst du ihn einfach zusammen mit dem normalen Zucker verwenden oder einen Teil davon ersetzen.
Ideal für Desserts und Cremes: Pudding, Eis, Quark, Joghurt, Sahne, süße Soßen oder feine Dessertcremes bekommen damit eine angenehme Süße und eine natürliche Vanillenote.
Für Waffeln und Pfannkuchen: Direkt mit in den Teig geben und schon beim Backen verbreitet sich dieser herrliche Duft nach Vanille in deiner Küche.
Auch für Getränke: Eine kleine Menge im Kakao, Kaffee, Milchkaffee oder in heißer Milch sorgt für eine süße, warme Vanillenote.
Unser Tipp: Taste dich bei der Dosierung einfach an deine gewünschte Süße und Vanilleintensität heran. Durch die feine Struktur lässt sich der Vanillezucker hervorragend portionieren.
Zutaten & Nährwerte
Zutaten: Rohrohrzucker, Puderzucker, 4% Bourbon Vanille Pulver
Nährwertangaben pro 100g
| Energie (kcal) |
389 |
| Energie (kJ) |
1631 |
| Fett (g) |
0,1 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) |
0 |
| Kohlenhydrate (g) |
96,4 |
| davon Zucker (g) |
96,3 |
| Eiweiß (g) |
0,2 |
| Salz (g) |
0,0 |
Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.
Vor Wärme geschützt und trocken lagern.
Rezeptideen
folgt
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