Lahmacun Spieße – Street Food vom Grill! Mit unserem Döner Gewürz und einem cremigen Dip aus Sour Cream Gewürz werden diese Spieße zum absoluten Highlight.
Sie bestehen aus mehreren Schichten Lahmacun-Teig, die mit einer würzigen Hackfleischmischung belegt und zusammengepresst werden. Die Hackfleischmischung erhält ihren authentischen Geschmack durch unsere Döner Gewürzmischung. Anschließend werden die Schichten auf Holzspieße gesteckt und auf dem Grill goldbraun und saftig gegart. Serviert werden die Spieße traditionell mit einer selbstgemachten Sour Cream, die ebenfalls mit einer unserer Gewürzmischungen zubereitet wird.
Für das Fleisch verwenden wir die Döner Gewürzmischung, die mit ihrer herzhaften Würze das Hackfleisch in ein authentisches Döner-Erlebnis verwandelt. Als perfekte Ergänzung zu den gegrillten Spießen dient die Sour Cream Gewürzmischung, die Ihnen einen weltbesten Kartoffeldip-Geschmack direkt in den Dip zaubert. Final werden die fertigen Spieße noch mit frischer Petersilie und einer weiteren Prise des Döner Gewürzes verfeinert.
Döner-Hackfleisch zubereiten: Das Hackfleisch mit 2-3 EL der Döner Gewürzmischung vermischen und gut durchkneten.
Spieße schichten: Die Hackfleischmasse dünn auf die Lahmacun Fladen streichen. Die belegten Fladen übereinanderstapeln.
Vorbereitung zum Grillen: Die geschichteten Fladen in gleichmäßige, breite Streifen schneiden und horizontal aneinander legen.
Spieße stecken: Die Holzspieße hinein stecken und in gleiche Portionsstreifen schneiden.
Sour Cream Dip anrühren: Griechischen Joghurt in eine Schüssel geben. Die Sour Cream Gewürzmischung und frische, gehackte Petersilie untermischen.
Grillen: Die Spieße auf dem Grill bei mittlerer Hitze von allen Seiten grillen, bis das Hackfleisch gar und der Teig knusprig ist.
Servieren: Die fertigen Spieße auf einem Holzbrett anrichten. Mit Sour Cream belegen oder beträufeln und mit frischer Petersilie sowie einer Prise Döner Gewürzmischung bestreuen.
