Abrakapaprika! Bei diesem Rezept zaubern wir dir in Rekordzeit ein unglaublich saftiges Hähnchengericht. Der Trick dabei: Alles passiert im Airfryer.
Magisches Paprika Hähnchen aus dem Airfryer – saftig, knusprig und unwiderstehlich würzig! Das Geheimnis? Unsere Magische Mische – der ultimative BBQ Rub für perfektes Geflügel.
Das Hähnchen gart direkt auf dem Paprikagemüse, sodass der würzige Fleischsaft nach unten tropft und dem Gemüse ein unvergleichliches Aroma verleiht. Am Ende rühren wir einfach etwas Frischkäse unter den Gemüsesud und erhalten so ganz ohne Aufwand eine cremige Sauce. In nur rund 15 Minuten steht dieses farbenfrohe Gericht auf dem Tisch – perfekt für den schnellen Hunger!
Für den magischen Geschmack sorgt unsere Magische Mische. Dieses "Zauberpulver" ist ein genialer Allrounder, der mit einer harmonischen Balance aus Paprika, Kräutern und Gewürzen dem Hähnchen eine wunderschöne rote Farbe und eine herzhafte, vollmundige Würze verleiht.
Zutaten
1 Zwiebel
3 Paprikaschoten
Etwas Öl
4-5 Stück Hähnchenfleisch (Am besten ausgelöste Schenkel/Pollo Fino mit Haut)
Gemüse vorbereiten: Die Zwiebel würfeln und die bunten Paprikaschoten in mundgerechte Streifen schneiden.
Airfryer befüllen: Das geschnittene Gemüse in den Korb des Airfryers geben und einen Schuss Öl darüber geben und bei 180 Grad ca. 5 Minuten vorgaren.
Hähnchen würzen: Das Hähnchenfleisch großzügig von allen Seiten mit der Magische Mische Gewürzmischung bestreuen und einreiben.
Schichten und Garen: Das gewürzte Fleisch oben auf das Gemüsebett im Airfryer legen. Den Airfryer auf 230 Grad einstellen und für ca. 10 bis 15 Minuten garen, bis die Haut knusprig ist (die genaue Zeit variiert je nach Gerätemodell und Dicke des Fleisches).
Sauce binden: Das fertig gegarte Hähnchen herausnehmen. Nun den Frischkäse direkt in den heißen Korb zum Gemüse und dem ausgetretenen Bratensaft geben und gut verrühren, bis eine cremige Sauce entsteht.
Servieren: Das Hähnchen zurück auf das cremige Paprikagemüse legen oder direkt auf Tellern anrichten und genießen.
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