Party Brötchen mit würzigem Hackfleisch – der perfekte Snack für jede Feier! Unser Beef Rub verleiht dem Hack den ultimativen BBQ-Geschmack.
Die Aufbackbrötchen werden mit einer herzhaften Mischung aus Hackfleisch, Paprika, Cheddar und unserem Beef Rub belegt und überbacken. Die Mischung kann in kurzer Zeit vorbereitet werden und eignet sich ideal für die Zubereitung im Airfryer oder Backofen. Sie sind nicht nur super saftig und würzig, sondern auch der perfekte Fingerfood-Ersatz für jeden Party-Tisch.
Für die Hackfleischmischung verwenden wir unseren Beef Rub, den klassischen BBQ Rub für Fleisch. Er verstärkt den Fleischgeschmack aromatisch durch eine harmonische Kombination aus Meersalz, Pfeffer, Zwiebel, Knoblauch und Kreuzkümmel. Er ist ein echter Allrounder für Rindfleisch, eignet sich aber dank seines ausgewogenen Aromas auch perfekt für die Würzung von Hackfleisch-Snacks wie diesen Brötchen.
Füllung vorbereiten: Das Gehackte in eine Schüssel geben. Die Paprikastreifen und die Cheddar Würfel hinzufügen.
Würzen: Die Mischung mit circa 2 EL der Beef Rub Gewürzmischung würzen und alles gründlich vermischen.
Brötchen vorbereiten: Die Aufbackbrötchen aufschneiden und die Hälften auf ein Brett legen.
Belegen: Die Hackfleischmasse gleichmäßig auf die Brötchenhälften verteilen und leicht festdrücken (mit einer Gabel, um eine gleichmäßige Schicht zu erhalten).
Garen: Die Brötchen im Airfryer (oder Backofen) bei 180 Grad Celsius für circa 15 Minuten goldbraun und knusprig backen, bis das Hackfleisch gar und der Käse geschmolzen ist.
