Das Cuban Sandwich – ein Klassiker aus Florida, jetzt für zu Hause! Mit unserem Grill Gewürz wird das Schweinefleisch richtig aromatisch.
Hol dir das karibische Lebensgefühl direkt auf den Teller mit diesem Cuban Style Sandwich. Statt des klassischen Schweinebratens wird hier kurzgebratenes, würziges Rindfleisch verwendet, das zusammen mit herzhafter Rinderwurst, geschmolzenem Käse und knackigen Gewürzgurken in einem knusprigen Baguette landet. Eine selbstgemachte Senf-Mayonnaise sorgt für die nötige Cremigkeit und Würze. Dieses Sandwich ist der ideale, luxuriöse Pausensnack oder ein schnelles Abendessen, das einfach glücklich macht.
Das Fleisch wird mit dem Alleskönner Fleisch gewürzt. Diese vielseitige Mischung liefert die perfekte Basiswürze für gebratenes Fleisch. Mit einer ausgewogenen Kombination aus Paprika, Pfeffer, Zwiebeln, Knoblauch und feinen Kräutern sorgt sie für einen kräftigen, herzhaften Geschmack, der sich gegen den Käse und die sauren Gurken im Sandwich wunderbar behauptet.
Fleisch vorbereiten: Die dünnen Fleischscheiben bei Bedarf noch etwas plattieren. Großzügig mit der Alleskönner Fleisch Gewürzmischung bestreuen und mit einem Schuss Öl vermengen, sodass das Gewürz gut haftet.
Anbraten: Eine Pfanne erhitzen und die Fleischscheiben darin kurz und scharf von beiden Seiten anbraten, bis sie gar und schön gebräunt sind. Herausnehmen.
Sauce mischen: In einer kleinen Schüssel die Mayonnaise mit dem körnigen Senf verrühren.
Baguette belegen: Das Baguette der Länge nach aufschneiden. Beide Hälften großzügig mit der Senf-Mayonnaise bestreichen.
Schichten: Auf die untere Baguette-Hälfte zuerst den Aufschnitt legen. Darauf das frisch gebratene Fleisch platzieren.
Käse schmelzen: Die Käsescheiben auf das warme Fleisch legen. Nun den Käse mit einem Küchenbrenner abflämmen, bis er zerlaufen ist (alternativ kurz unter den Backofengrill schieben).
Finish: Die Gewürzgurken und die roten Zwiebelstreifen auf dem geschmolzenen Käse verteilen. Den Deckel des Baguettes auflegen, leicht andrücken, halbieren und genießen.
