Beschreibung
Pizza & Pasta
Bringt Amore in dein Essen!
Bella Italia für deine Küche! Unsere Gewürzmischung „Pizza & Pasta“ ist genau das Richtige, wenn du Pizza, Pasta und mediterranen Gerichten mit wenigen Handgriffen ordentlich italienisches Aroma verpassen möchtest. Kräftiger Knoblauch trifft auf Paprika, Petersilie, Chili, Basilikum und Oregano – eine würzige Kombination, die nach Pizzaabend, dampfender Pasta und ganz viel Amore schmeckt.
Und weil bei richtig gutem italienischem Essen Erfahrung und Leidenschaft einfach dazugehören, haben wir uns für diese Mischung Unterstützung geholt: „Pizza & Pasta“ ist gemeinsam mit Mino von Mino’s Cucina entstanden. Mino ist Italiener durch und durch, leidenschaftlicher Koch und absoluter Pizza- und Pasta-Fan. Auf seinem YouTube-Kanal und seinen Social-Media-Kanälen dreht sich alles ums Kochen, Grillen und natürlich immer wieder um die italienische Küche. Genau diese Leidenschaft wollten wir gemeinsam in eine Gewürzmischung packen.
Was macht „Pizza & Pasta“ so besonders?
Ganz klar: Knoblauch! Mit einem besonders hohen Knoblauchanteil bekommt die Mischung eine intensive, herzhaft-würzige Basis. Paprika bringt eine angenehm runde Note dazu, während Petersilie, Basilikum und Oregano für den typisch mediterranen Kräutercharakter sorgen. Chili setzt schließlich einen pikanten Akzent, ohne den italienischen Charakter der Mischung in den Hintergrund zu drängen.
Das Ergebnis ist eine unkomplizierte Pizza- und Pasta-Gewürzmischung, die kräftig, aromatisch und herrlich mediterran daherkommt. Dabei enthält die Mischung kein zugesetztes Salz. So kannst du dein Gericht ganz nach deinem eigenen Geschmack salzen und die Würze perfekt auf Sauce, Belag oder Pasta abstimmen.
Ob selbst gemachte Pizza, schnelle Pasta, Tomatensauce oder Aglio e Olio – ein paar Prisen „Pizza & Pasta“ und schon zieht ein kleines Stück Italien in deine Küche ein.
Einsatzmöglichkeiten und Dosierung
Für Pasta: Gib die Gewürzmischung direkt in deine Tomaten-, Sahne- oder Gemüsesauce. Auch zu Pasta mit Olivenöl macht sie eine richtig gute Figur. Besonders lecker: etwas Olivenöl in der Pfanne erwärmen, „Pizza & Pasta“ kurz darin ziehen lassen und anschließend die gekochten Nudeln dazugeben.
Für Pizza: Würze deine Tomatensauce mit der Mischung oder streue sie vor dem Backen direkt über deine belegte Pizza. Auch nach dem Backen kannst du mit einer kleinen Prise noch einmal zusätzlich Aroma drauflegen.
Für Aglio e Olio: Knoblauch und Chili sind bereits ordentlich vertreten – damit hast du die perfekte aromatische Grundlage für einen schnellen italienischen Pastaklassiker. Mit gutem Olivenöl, Pasta und etwas Pastawasser wird daraus im Handumdrehen ein richtig leckeres Essen.
Auch abseits von Pizza & Pasta: Probier die Mischung für Bruschetta, Focaccia, mediterranes Ofengemüse, Antipasti, Tomatengerichte, Marinaden oder Kräuterbutter. Überall dort, wo Knoblauch und italienische Kräuter willkommen sind, fühlt sich „Pizza & Pasta“ zu Hause.
Dosierung: Starte je nach Gericht mit etwa 1–2 Teelöffeln auf 500 g und taste dich an deine persönliche Lieblingswürze heran. Da kein Salz zugesetzt ist, kannst du anschließend separat nach deinem Geschmack salzen.
Zutaten & Nährwerte
Zutaten: 49,0 % Knoblauch, Paprika, Petersilie, Chillies, Basilikum, Oregano
Nährwertangaben pro 100g
| Energie (kcal) |
343 |
| Energie (kJ) |
1435 |
| Fett (g) |
3,1 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) |
0,6 |
| Kohlenhydrate (g) |
54 |
| davon Zucker (g) |
27 |
| Eiweiß (g) |
16 |
| Salz (g) |
0,2 |
Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.
Vor Wärme geschützt und trocken lagern.
Rezeptideen
folgt
Auf Lager - ca. am bei Dir!
